IDENTIFIKASI METHANYL YELLOW METODE REAKSI WARNA DENGAN HCl (KIMIA AMAMI)

IDENTIFIKASI METHANYL YELLOW

Metode                 : Reaksi Warna dengan HCl

Bahan                    : Saos, Minuman kemasan

Prinsip                   : Methanyl yellow dalam sampel direaksikan dengan HCl 4 N akan terbentuk warna violet

Reagensia           : HCl 4 N

                                      Baku methanyl yellow

Prosedur              :

-   Direndam sampel dengan aquadest selama 30 menit

-   Dimasukkan 1 ml larutan rendaman ke dalam tabung reaksi

-   Ditambahkan 5 tetes HCl 4 N ke dalam tabung

-   Dilakukan tes yang sama terhadap baku methanyl yellow sebagai

Baku pembanding

-   Dilakukan tes yang sama terhadap aquadest sebagai blanko

Pengamatan     : Positif : Bila terbentuk larutan warna violet seperti pada baku methanyl yellow