IDENTIFIKASI FORMALIN METODE REAKSI WARNA DENGAN ASAM KROMATOPAT (KIMIA AMAMI)

IDENTIFIKASI FORMALIN

Metode              : Reaksi warna dengan asam kromatopat

                                ( cara uji cepat )

Bahan                 : Ikan asin, Susu, Ikan segar, Tahu, Cumi kering, Mie basah

Prinsip                : Dengan pemanasan dalam penangas air yang mendidih, formaldehid bereaksi

                                dengan asam kromatopat membentuk senyawa berwarna ungu

Prosedur           :

-   Ditimbang sampel + 50 gram

-   Direndam dengan aquadest selama 30 menit

-   Dimasukkan 1 larutan rendaman ke dalam tabung alkali

-   Ditambah 5 ml asam kromatopat

-   Dipanaskan dalam waterbath selama 15 menit

-   Gunakan larutan formalin sebagai baku pembanding

-   Gunakan aquadest sebagai blanko

Pengamatan   : Positif : bila terbentuk larutan warna ungu seperti pada baku